Miejscowość Nowosielce przyjmowała w swej historii różne nazwy: 1390 Nowcsedlczcze. 1425 Nouosedlcze. 1433 Nowosedlce. 1457 Nowoszyelcze obecnie Nowosielce. Niektóre źródła wiążą nazwę miejscowości, oznaczającą mieszkańców nowego-siola. tj. nowej wsi po ukraińsku Novoselec. Drugi człon, niekiedy używany nazwy miejscowości Nowosielce-Gniewosz pochodzi od nazwiska rodu właścicieli Nowosielce od połowy XVIII wieku do 1944 roku. Brak jest dokładnej daty powstania osady i jej lokacji. Niektórzy historycy uważają, że Nowosielce pochodzą z okresu panowania ruskiego, tj. sprzed 1340 roku. Najstarszy znany dokument pochodzi z 6 listopada 1390 roku. w którym to Władysław Jagiełło nadał Fryderykowi Mysnarowi wieś Jaćmierz. W dokumencie podano granice nadanej miejscowości określając, że sięgają one do drogi, która prowadzi z Jaćmierza do wsi Nowosielce, położonej między wsiami Długie i Pisarowce
(źródło: W gminie Zarszyn Jan Ciupka)