OSM JASIENICA ROSIELNA – PRAWDZIWY SMAK MLEKA

Ewolucja produktów spożywczych w ostatnich kilkudziesięciu latach mogłaby być tematem niezliczonej ilości prac naukowych. Głównym czynnikiem decydującym kiedyś o smaku i wyglądzie żywności był sposób, w jaki można ją było przechowywać i wprowadzać do handlu. Produkty miały krótki czas przechowywania, ale charakteryzowały się świetnym smakiem i nieskażonym składem. Druga połowa dwudziestego wieku, aż do czasów współczesnych to nieustanna pogoń za rozwojem technologicznym w branży spożywczej. Skierowanie produktów do wielkich hipermarketów spowodowało, że w ich składzie znalazła się niesamowita ilość substancji chemicznych mających poprawiać smak, wygląd, właściwości fizyczne, a przede wszystkim wydłużyć okres przechowywania. Odnalezienie smaku prawdziwego mleka, masła, twarogu lub swojskiego pieczywa nie jest dzisiaj łatwe. Produktów tradycyjnych na rynku po prostu niema, albo pokazują się sporadycznie. Słynące kiedyś z dobrej marki produkty Sanockiej Spółdzielni Mleczarskiej zniknęły z rynku wraz ze sprzedaniem zakładu pod markę ogólnopolską. Czy prawdą jest, że skupowane mleko wysyłane jest na zachód Europy, a do sklepów preparowany jest produkt na bazie koncentratów sprowadzanych z zagranicy? Taka opinia krąży wśród mieszkańców regionu.  Faktem jest, że mleko z Sanoka i dużych komercyjnych mleczarni nie daje się normalnie spienić w ekspresie do kawy. Znacznie lepsze właściwości ma mleko ze Spółdzielni Mleczarskiej w Jasienicy Rosielnej. Wyroby tego zakładu charakteryzują się większą naturalnością i bogatszym smakiem. Znalezienie obecnie produktów spożywczych wolnych od dodatków chemicznych jest praktycznie niemożliwe, a wybierać musimy jedynie w kwestii gdzie jest ich mniej oraz omijać te najbardziej szkodliwe.

Opublikuj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *